Havregryn och chokladkakor. Läckra och krispiga recept

Vi är nästan på jul och vi har satt till jobbet för att göra olika juluppskrifter. Den här gången ville vi börja med det söta, för det kan vara det som kräver mest efter diners och är den perfekta symbolen för denna julsäsong, antingen med nougat, panettone, polvoroner bland annat desserter och typiska sötsaker.

Dessa kakor kan göras med olika ingredienser, du måste bara behålla de grundläggande ingredienserna och sedan krydda den och lägga till vad du vill eller gillar.

I vårt fall ville vi försöka med havre och för att få en sötare punkt har vi lagt till choklad i slutet av beredningen. Vi förklarar hur man gör dem och vilka alternativ du har om det finns en ingrediens i receptet som du inte gillar eller att du är allergisk eller intolerant.

Hur man gör havremjöl och chokladkakor

ingredienser:

  • 240 gram mjuka havreflakor
  • 75 gram vitt mjöl (havre, vete, stavat) eller till och med fullkorn
  • 120 gram osaltat smör
  • 100 gram vit eller brunt socker
  • 1 stort ägg
  • En halv tesked jäst
  • En nypa fint salt
  • Kanel att smaka
  • Choklad nuggets

Ingredienser som du kan variera:

  • Ginger (mycket typiskt julspice)
  • muskot
  • russin
  • Datiles
  • orejones
  • pistaschnötter

Hur förbereder vi dem ?:

För det första är det viktigt att du har alla tunga ingredienser och för hand så att du bara behöver lägga till dem i den ordning vi föreslår. Självklart är det självklart att ugnen måste förvärmas så att när du är klar med att förbereda kakorna, går du in utan att vänta. Vi ställer in en temperatur mellan 150 º och º180 º grader beroende på ugnsvaran med värme upp och ner.

För att börja smöret som ska användas måste det vara på väg att göra det lättare att blanda det med socker, i det här fallet (vi har lagt det i mikrovågsugnen i några sekunder i avfrostningsläget för att mjuka).

Efter blandning av smör och socker är det dags att presentera ägget och observera att de tre ingredienserna är fullt integrerade.

Då kommer vi att inkludera övriga ingredienser, med början av havre, mjöl, jäst, kanel och salt.

När alla ingredienser är helt blandade kommer vi att använda bakpapper för att ställa in brickan och placera små bollar i rader och krossa dem för att bilda kakor, strö över mer kanel ovanpå och sätt chokladklumparna på ytan av kakan.

När vi introducerar dem i ugnen kontrollerar vi att kakorna är brunade och inte låter dem härda. Den lämpliga tiden är mellan 15 och 20 minuter, men som vi nämnde varje ugn är annorlunda och det handlar om att titta på dem. Vi gillar att ta ut dem när du fortfarande är lite anbud och att samma värme slutar att härda dem och så får de en perfekt crunch.

Jag hoppas att du gillar kex så mycket som vi gör, och gör dem och njut av dem inte bara på jul men hela året. Den som har barn hemma vet att kakor är den bästa resursen för ett mellanmål eller mellanmål, men så länge de är hemlagade (och hälsosamma).

Snart kommer vi att publicera fler recept av kakor med olika ingredienser, eftersom det finns många som föredrar dem med olja istället för smör eller av andra skäl, såsom matallergier eller intoleranser som kräver en mer noggrann vård åt dags att göra mat hemma. ämnenCookie recept

Havrekaka med choklad (Mars 2024)