Nougat Flan: 3 goda julrecept

den nougat Det är en typisk söt på juldagen och bland de mest traditionella smakerna är Nougat från Jijona eller mjuk nougat, Alicante Nougat eller hårdnackat av mandel, äggulan i sina två versioner, vanlig äggula eller rostat äggula.

Andra smaker som lite efter en tid har gjort en nisch i våra hem är frukt nougat, choklad nougat, valnötkräm, kokosnöt, praline eller katalanska kräm.

Med alla dessa läckra och traditionella smaker av turron kan vi göra nya juledragter och överraska våra gäster.

De är enkla efterrätter att förbereda, de är recept för att göra vanilj med olika smaker av nougat, utan att använda ugn, mikrovågsugn, vattenbad eller montera ägg eller grädde.

Den flytande karamellen som sätter nougatflan kan vara hemlagad eller industriell, om du har tid och föredrar att göra ett hemlagat flytande godis i den här länken hittar du stegen.

Nu måste du bara välja din favorit nougat och följa dessa enkla steg. Vågar du förbereda dem?

Det tar dig att förbereda varje flan cirka 10 minuter och koka den ytterligare 15 minuter mer.

3 läckra recept för att göra nougatflan

Jijona Nougat Flan

ingredienser:

  • En tablett av Jijona nougat eller mjuk nougat, (250 gr. Eller 300 gr.).
  • En liten tegel av vispad grädde, (200 ml).
  • En liter hel eller skummjölk
  • Ett stort kuvert med pulver för att göra flan (8 enheter).
  • 3 matskedar vitsocker
  • Vätska, hemlagad eller industriell karamell (för att karamellisera mögel).

preparatet:

Vi börjar med att krossa nougat tabletten, antingen med händerna eller med bländaren. Crumbled nougaten vi lägger den i en skål eller skål och vi lägger till mjölken, sockret, grädden och flanpulvret.

Vi aktiverade blandarmen och slog ingredienserna väl. Vi lägger den erhållna blandningen i en kastrull eller värmare till elden och vi lagar mat med långsam eld tills den får koka och omröras ofta.

När det kokar sätter vi elden ut. Vi karamelliserar botten och väggarna i formen. Häll blandningen av flan i karamelliserad form.

Därefter introducerar vi formen i kylskåpet så att flan sitter med förkylningen. Efter några timmar kontrollerar vi om det har fått flanens konsistens. Lite innan du serverar, ta bort flan från kylskåpet och försiktigt demontera det.

Vi har redan vår flan med Jijona nougat smaksatt med vilken du säkert kommer att överraska och triumfera bland dina gäster denna jul.

Coconut nougat flan

ingredienser:

  • En tablett med kokosnötelgat, 200 gram.
  • En liten tegelsten med matlagningskräm, (200 ml).
  • Ett kuvert med Royal Curd.
  • En matsked socker.
  • 2 glas hel eller skummad mjölk eller 400 ml. av mjölk.
  • Vätskakaramell hemlagad eller industriell (för att karamellisera mögel).

preparatet:

Vi smälter nougaten. En gång smulad, lägg den i en kastrull eller värmare. Vi lägger till grädde, mjölk, socker och slå med blenderarmen.

När väl krossad, lägg till kuvertet av ostmassa och rör om att integrera väl.

Därefter lägger vi blandningen till elden och vi lagar mat med långsam eld, omrör ofta tills det tjocktar lite, ca 6 minuter.

Ta av blandningen från elden och häll den över den tidigare karamelliserade mögel eller flanera. Vi tar flan till kylskåpet för att ställa in minst 2 timmar. Innan vi serverar tar vi bort det med försiktighet.

Frukt nougat flan

ingredienser:

  • En frukt nougat bar av 250 gr. eller 300 gr.
  • En liter hel eller skummjölk
  • Ett kuvert med Royal Flan-pulver för (8 enheter).
  • En tegel med liten grädde att laga mat, (200 ml).
  • 2 matskedar socker.
  • Flytande industriell eller hemlagad karamell, (för att karamellisera mögel).

preparatet:

Vi tar ut nougaten från paketet och krossar det. Vi kan smula det med våra händer eller krossa det med mixern. Lägg nougaten i blandaren, tillsätt mjölk, socker, grädde och vispa ihop.

Vi lägger till kuvertet av flanpulver och slår igen. Häll nougatblandningen i en kastrull eller varmare och lägg den på elden.

Koka med låg värme tills den kokar. När det kokar sätter vi elden ut. Karamellisera botten och väggarna i mögel eller flanera. Häll blandningen av nougat i formen och lägg den i kylskåpet.

Håll fruktkakan i kylskåpet så att den sätter i minst 2 timmar. Efter tiden tar vi bort flan från kylskåpet och tar försiktigt bort det från formen.

Vi hoppas att dessa enkla recept på hur man gör nougatflansar av olika smaker har gett dig nöjda. Bon aptitret och god jul till alla från NatureVia! ämnenJul jul recept

Flan de turrón. Receta, paso a paso. (Juli 2020)