Muffins med nötter och morötter: enkelt och enkelt recept

den muffins de blir en utsökt mjuk och fluffig efterrätt som kan tas nästan när som helst på dagen. Oavsett om de är frukost, mid-morgon eller mellanmål, är de ett gott alternativ på grund av deras stora mångsidighet när det gäller ingredienserna som vi kan använda vid förberedelserna.

Som du säkert vet är muffins en slags bulle eller runddeg gjord med tårdeg, liten storlek, som vanligtvis presenteras i en lockig pappersform.

Dess yttre utseende gör det till en söt lättskälbar, samtidigt extremt karakteristisk, eftersom de vanligtvis har formen av ett skal. Bland de ingredienser som vanligtvis används vid beredningen är följande särskilt viktiga: mjöl, ägg, smör, vetemjöl, jäst, socker och citron.

Det är en traditionell efterrätt från både Frankrike och Spanien, även om dess ursprung är faktiskt okänt. Vissa historiker sammanfaller i att påpeka sitt ursprung i år 1755, när en ung maid som heter Madeleine Paulmier gjorde några kakor till kung Stanislaus I Leszczynski. Så här är den traditionella Commercy cupcakes, med ursprung i franska regionen med samma namn.

Andra historiker påpekar dock deras ursprung i Spanien, särskilt vid tiden för de kristna pilgrimagesna till Santiago de Compostela. Den här versionen berättar att en ung tjej, Magdalena, hade vana att betjäna pilgrimerna några conchformade kakor, ett element som faktiskt blev en autentisk symbol för denna pilgrimsfärd.

Var det som det är, sanningen är att vi möter en utsökt och fluffigt söt, så länge ingredienserna används i sina korrekta åtgärder, och där vi utarbetade när vi diskuterade en mängd olika ingredienser kan användas. Vid detta tillfälle föreslår vi dig lite läcker muffins med nötter och morot. Vågar du förbereda dem?

Hur man gör några muffins med nötter och morötter

ingredienser:

150 g av mjöl
70 g. av socker
3 morötter
1 ägg
50 g nötter
8 cl. av extra jungfruolja
1 kuvert av kemisk jäst
1 tesked kanel
1 tesked ingefära
1 tsk muskotnöt
Smör (att sprida mögel)

Förberedelse av valnöt och morotmuffins:

Lägg i en skål eller stor skål extra olivolja, socker, och blanda allt bra, antingen för hand eller med en mixer.
Tillsätt sedan ägget och fortsätt att slå tills du får en ganska homogen vätska.
Tvätta morötterna väl, skalla dem och raka dem och införliva dem i föregående blandning. Blanda bra igen så att moroten integreras i innehållet.
Sifta mjölet tillsammans med jästen. Tillsätt ingefära, kanel och muskotnöt till mjölet. Blanda allt bra och lägg till det i föregående mix.
Skaka nötterna i små bitar och mixa igen.
Sprid formarna där du lagar muffinsna med lite smör (för att undvika att hålla fast) och fyll hålen till tre fjärdedelar av formen.
Sätt dem i ugnen och baka dem i 25 minuter vid 180ºC. Naturligtvis är det viktigt att kontrollera matlagningen så att muffinsna är perfekta.
När du är redo, ta bort dem från ugnen och låt dem svalna.

Ett knep att veta om muffinsna är klara ...

Det finns ett mycket enkelt trick som hjälper dig att veta om muffinsna redan är lagrade i ugnen eller inte. Tryck bara på toppen av muffinen. Om man, efter att lossa trycket, återvinner massan sin ursprungliga form, betyder att de är redo. ämnenCupcakes Recept