Mjölkberika och jästa

Även för närvarande den så kallade som funktionella livsmedel Vi kan hitta dem varje dag på hyllorna i stormarknaderna, och det finns olika typer av funktionella livsmedel vars näringsegenskaper är mycket olika, det är sant att få människor ursprungligen vet vad de är och vad är deras viktigaste dygder.

den funktionella livsmedel De är produkter som berikas med väsentliga näringsämnen som förbättrar vissa funktioner i vår kropp, förbättrar hälsa och välbefinnande.

Bland de viktigaste fördelarna befinner vi oss framför allt med sina preventiva fördelar som hjälper till att minska riskfaktorerna som kan ge upphov till vissa sjukdomar.

En av dessa mest kända produkter är berikad mjölk eller fermenterad mjölk, berikad med väsentliga näringsämnen som ökar deras styrkor och fördelar.

Vilka är berikade och fermenterade mjölkar?

Den så kallade berikad mjölk eller fermenterat De är naturliga kalciumprodukter, men som i sin tur har berikats med väsentliga näringsämnen som hjälper till att minska risken för vissa sjukdomar, särskilt kardiovaskulära sjukdomar.

Typer av berikad mjölk

  • Mjölk berikad med omega-3 syror: De hjälper till att minska risken för kardiovaskulär sjukdom, liksom olika typer av cancer. De förbättrar de visuella funktionerna och utvecklingen av nervvävnaden, samtidigt som de minskar de inflammatoriska processerna.
  • Mjölk berikad med DHA: De ger samma näringsfördelar som de som berikas med omega-3-fettsyror.
  • Mjölk berikad med oljesyra: De är lämpliga för att minska inte bara höga kolesterolnivåer, utan också risken för att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.
  • Mjölk berikad med folsyra: Hjälp minska risken för kardiovaskulär sjukdom och minska missbildningar i neuralröret.
  • Mjölk berikad med kalcium: De hjälper till att förhindra osteoporos, utveckling av ben och tänder. På samma sätt ingriper de i nervtransmission.
  • Mjölk berikad med vitamin A och D: De är mjölkar som gynnar absorptionen av kalcium, så att de vanligtvis är mejeriprodukter som också berikas med detta mineral. Dessutom gynnar de visuell funktion.
  • Mjölk berikad med fosfor och zink: De är lämpliga för att förbättra immunsystemet och hjälpa till med utvecklingen av ben.

Typer fermenterade mjölkar

  • Mjölk som fermenteras med probiotiska bakterier: De hjälper till att fungera både i tarmfloran och i magtarmsystemet.

Bild | NickPiggott

Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenmjölk