Matcha latte: kallt och varmt recept av läckra Matcha med mjölk

När jag försökte för första gången Matcha latte (som det är populärt känt som traditionellt matcha med mjölk) Jag blev positivt överraskad. Det är sant att jag redan hade försökt denna mängd grönt te i form av svampkaka, även i form av te, men aldrig blandad och kombinerad med mjölk.

Vad tyckte jag mest om? Dess milda smak och struktur. Även vid det tillfället försökte jag det mitt på sommaren och den sort jag valde var a matcha latte ice, versionen av den här populära drinken i kall form. Och mjölkskummet hjälpte mycket att få den texturen så läckra som den var utsökt.

Om matcha Vi har redan talat med dig ibland. Det är en underbar japansk mängd grönt te, som - i detta land - karakteriseras som ett mycket populärt sortiment som det är en del av den traditionella japanska teceremonin.

Inte bara på grund av dess olika egenskaper, men för att det är ett te som är markerat, gör det till ett underbart val som ingrediens i bakning, tack vare inte bara den känsliga och vackra färgen (lika slående som karakteristisk) utan också för att dess mild smak.

Eftersom det är en drink som kan serveras både varmt och kallt, här är två recept för att kunna

Hur man gör en varm traditionell matcha latte (eller matcha te med mjölk)

Ingredienser (för 1 person):

  • 1 tsk matcha + 1 tsk matcha
  • 2 matskedar varmt vatten
  • 1 kopp mjölk
  • Panela eller socker (valfritt)

Förberedelse av hot matcha latte:

  1. Lägg vatten i en kastrull och låt den värma i elden, men utan att koka upp.
  2. Stänk 1 tsk matcha i koppen eller glaset där du ska servera teet.
  3. När vattnet är varmt (kom ihåg att inte koka), lägg det lite till en liten bit till koppen och slå försiktigt medan du häller vattnet så att matchan löser upp.
  4. Värm mjölken lite.
  5. Slutligen häll den heta mjölken och strö lite mer matcha på toppen.

Hur man gör Iced Matcha Latte (Matcha Te med kall mjölk)

Det är en lika läcker variant, perfekt när det här teet inte känns varmt, eller när det är varmt, är vi på sommaren och vi vill friska upp lite. Kort sagt, det är en rekommenderad dryck för dessa stunder. Å andra sidan är det lämpligt att ha en elbatteri för att skumma mjölken. Resultatet blir otroligt.

Ingredienser (för 1 person):

  • 1 tsk matcha + 1 tsk matcha
  • 2 matskedar varmt vatten
  • 1 kopp kall mjölk
  • Några isbitar
  • Panela eller socker (valfritt)

Utarbetande av cold matcha latte:

  1. Lägg vatten i en kastrull och låt den värma i elden, men utan att koka upp.
  2. Stänk 1 tsk matcha i koppen eller glaset där du ska servera teet.
  3. När vattnet är varmt (kom ihåg att inte koka), lägg det lite till en liten bit till koppen och slå försiktigt medan du häller vattnet så att matchan löser upp.
  4. Om du har en elektrisk strömbrytare är det perfekta att slå mjölken för att skumma den. För att uppnå detta måste du bara slå den kalla mjölken lite tills den är skummad.
  5. Lägg sedan till den i koppen.
  6. Lägg till några isbitar.
  7. Att njuta av

Visste du ...?

I Japan, när de förbereder matcha, använder de en beater som heter Chasen, gjord med bambu och som vanligtvis innehåller 80 spetsar av detta material. Dessutom görs det vanligtvis i en japansk skål med namnet Genki. ämnente

Radioreklam för Njuthuset.se med Glenn Hysén (Mars 2024)