Hur man gör saltpuddingar: 2 unika recept av morot och sparris

den söta puddingar De är i allmänhet populära recept och enormt kända, vilket i slutändan vädjar till de flesta (och även till de minsta i huset). I detta avseende görs det traditionella receptet med ägg, mjölk och socker, ingredienser som kokas i en bain-marie i en form med en bas i karamell, som i sin tur kallas populärt med namnet rostad mjölk.

Men när det gäller söta alternativ är det sant att det idag är möjligt att hitta ett brett utbud av recept: choklad, kaffe, ost, frukt ... Och i julen är utarbetandet av läckert flan idealisk av nougat. Men har du någonsin uppmuntrat att förbereda en salt flan?.

Det råder ingen tvekan om att vi står inför en typ av recept som är minst innovativa och nyfiken, eftersom det bryter mot de mest traditionella bakverkskockernas ordningar. Dessutom bör denna typ av puddingar inte betraktas som desserter och snarare som ett annat alternativ att inkludera inom första och andra kurser.

Hur man gör en morotflan

Om du vill morötter Du är förmodligen passionerad om resultatet av denna nyfikna flan. Och det är att detta recept av flan som vi ska förbereda är ett salt recept, det är inte en söt flan, gjord med morötter. Å andra sidan måste vi nämna att du också kan förbereda den med någon annan grönsak som pumpa, blomkål, eller ett sortiment av grönsaker.

ingredienser:

Ett kilo morötter.
En purjolök
5 ägg
50 gram osaltat smör
En liten jungfruolja.
En nypa grön svartpeppar.
Grovt salt.

preparatet:

Vi tvätta morötterna och ta bort huden.

Vi skär morötterna i bitar och lagar dem med vatten för att täcka dem och lite salt.

Vi lagar morötterna tills de är ömma.

Vi dränerar vattnet från morötterna och reserverar dem.

Tvätta purjolöket och skär i små bitar.

I en stekpanna med en liten maträtt av jungfruolja stekar vi på purjolöket och lägger till en nypa grön svartpeppar.

När purjolöket är kokt, ta av det från värmen och lägg det till de kokta morötterna.

Vi passerade morötterna och purjolök genom bländaren.

Smaka på ägget väl och lägg dem till blandningen av morötter och purjolök.

Vi sprider väggarna och botten av en kruka eller kittel med lite smör.

Täck krukan och lägg kakan med eld i ungefär 30 minuter eller tills vi ser att flanan har satt.

Kontrollera om det är kokt genom att klicka med en tandpetare eller spetsen på en kniv som ska komma ut ren utan skräp.

Vi släcker elden, avslöjar och lät vila några minuter innan det slås ut.

Hur man förbereder en flan av asparges

den asparges vanilj Det är väldigt enkelt att förbereda och det är en bra idé att presentera det som en första kurs eller startare. Med de kvantiteter som vi ska ge, kommer vi att ha en flan för 6 eller 8 portioner.

ingredienser: