Hur man gör Quinoa hamburgare

Allt fler väljer att följa en hälsosammare och mer naturlig kost, baserad främst på friska och naturliga livsmedel, och ersätta livsmedel av animaliskt ursprung, såsom kött eller derivat (som mjölk, ost eller yoghurt). Vi kan nämna vegetarisk eller vegansk kost, eller helt enkelt följa en hälsosammare, naturlig och hälsosam kost, rik på spannmål och 100% naturliga livsmedel. Inom dessa livsmedel kan vi nämna quinoa, som till skillnad från vad som misstänkt trodde Det är inte riktigt en spannmål men snarare en pseudocereal. Faktum är att det i själva verket liknar en spannmål i vad som hänför sig till dess näringskomposition (och speciellt för dess kulinariska användningsområden), tillhör ursprungligen spenat och betor.

Visste du till exempel att det är en av de väldigt få växtbaserade livsmedel som innehåller alla väsentliga aminosyror Hur mycket behöver vår kropp för sin funktion? Bland dessa aminosyror kan nämnas tryptofan, metionin, cystein, cystin och lysin. Ur näringsmässig synvinkel noterat för sitt höga proteinvärde, förutom att vara mycket rik på vitaminer (särskilt vitaminerna B, C och E) och mineraler (fosfor, kalcium och järn). Dessutom, Det ger också lösliga fibrer och essentiella fettsyror, som utmärker sig för att vara utmärkt för att njuta av god kardiovaskulär hälsa.

När det gäller konsumtionen används deras svullna korn som spannmål till frukost eller för beredning av quinoa mjölk. Vi kan också hitta på marknaden quinoa mjöl, som används vid framställning av olika rätter, efterrätter (som crepes eller kakor) eller vid beredning av bröd.

Vid detta tillfälle vill vi förklara hur man gör underbara Quinoa hamburgare, ett utmärkt alternativ och en utsökt ersättning för traditionella köttburger, som i själva verket inte har något att avundas tack vare dess rikedom i proteiner av god kvalitet och högt innehåll av essentiella aminosyror.

Hur man gör Quinoa hamburgare hemma?

Nödvändiga ingredienser

1 kopp quinoa
1 morot
2 lökar
7 matskedar havregryn
2 ägg
persilja
vitlök
timjan
mejram
ströbröd
salt
3 glas vatten
Olivolja

Steg för att göra Quinoa hamburgare

Först av allt bör vi börja sätta quinoakornen att koka. För att göra detta, sätt i en kokkärl eller kastrull 1 quinoa förhållande för 3 vatten och låt det koka, laga det som ris brukar laga mat utan att tillsätta salt (låt koka i 20 minuter). Efter denna tid, spänna och reservera i kastrullen.

Under tiden skalla lökarna och vitlöksklyftan och skär dem i bitar. Tvätta persiljan. Placera ägg, lök, vitlöksklyfta, persilja, en nypa salt, oregano och timjan i mixerns skål (eller i en bred skål, beroende på vilket som är mest bekvämt). Slå allt tills alla ingredienser är integrerade.

Lägg nu tillagad quinoa till den blandning som vi har churned. Blanda allt med hjälp av en träsked. Lägg matskedar av havreflingor.

Tvätta moroten, skala och raka den över föregående blandning. Rör och vänta 1 till 2 minuter för alla ingredienser att integrera väl. Lägg nu brödsmulorna i den mängd du anser vara lämplig, så att degen tar kroppen.

Sätt mer brödsmulor på en stor tallrik. Ge deg de små hamburgarnas former och passera dem genom brödsmulorna på båda sidor.

Sätt extra jungfruolja i en panna och när det är varmt stek hamburgarna i det lite. Redo!.