Hur man gör gröna skott hemma

Det råder ingen tvekan om att vi hittar embryon från en ny växt inuti skyddshöljet på fröna, därigenom skiljer vi alla nödvändiga näringsämnen för att öka spridningen och mata den. Därför utbrott De är extremt friska och friska, särskilt om de är organiska och om vi också gör dem själva hemma.

Men för att utbrottet ska vara tillräckligt är det absolut nödvändigt att fröet är friskt, räknas i sin tur med lämpliga doser av syre, fuktighet och värme. Det är det som är tekniskt känt som spridningsprocess (av den anledningen är de också kända under namnet grodde), och under denna process transformeras frön till en redan predigested mat, vilket ökar deras bidrag och näringsvärde, till och med ökar med fem.

Och vad betyder det att de är predigested mat? Mycket enkelt består i princip av livsmedel som för matsmältning, det finns mindre ansträngning för vårt matsmältningssystem.

Vad är utbrott och varför är de så viktiga för vår hälsa?

Skotten är en mycket komplett mat ur näringssynpunkt, vilka erhålles från fröens grodd genom en enkel process som tar hänsyn till vissa betingelser, såsom exempelvis temperatur och fuktighet.

Av denna anledning betraktas de som livsmedel som är fulla av vitalitet, för i verkligheten står vi inför en av de få livsmedel som vi konsumerar när de fortfarande lever. Och med en extra fördel: de är tillgängliga när som helst på året, det tar bara en vecka att få dem och de är också mycket lätta att göra hemma.

Dess näringsmässiga sammansättning är jämförbar med det som vi kan hitta i frukter, grönsaker och grönsaker, med en mycket viktig skillnad: knopparna är mycket rikare i enzymatiska egenskaper och klorofyll, användbara för sina återupplivande fördelar, för förebyggande av anemi och antitoxisk .

Gör dina egna knoppar hemma, steg för steg

Fröens spirande process är faktiskt väldigt enkelt. Så mycket så att du kan göra dina egna knoppar och spirer lätt hemma. Du behöver bara organiska frön, som inte har bekämpningsmedel, har inte manipulerats, skadats eller rostats. Du kan välja de som du gillar mest: Alfalfa groddar, solrosor, ärter, linser ...

Vad behöver jag?

Frön själva
1 fin sil
1 tyggas
1 glasburk
1 elastikband eller gummiband

Hur man gör skotten hemma?:

För att uppnå detta måste du bara följa de steg som vi anger nedan:

1. Skölj först de råa fröarna under kranen med en fin sil. Det är bättre att bara använda kallt vatten.

2. Lägg dem i en glasburk och tillsätt dubbelt så mycket vatten. Låt dem suga över natten (eller åtminstone i 12 timmar).

3. På morgonen, eller efter 12 timmars hårdhet, lägg en tyggas som ett lock och säkra det med ett gummiband eller elastikband. Häll sedan båten för att ta bort allt vatten.

4. Gå nu tillbaka för att upprepa processen genom att fylla burken med dubbelt så mycket vatten. Byt gasväsen och töm vattenglaset igen. Så flera gånger, så att äntligen i sista sköljningen slutar du skaka potten med energi så att frön är lös och inte staplar upp.

5. Lämna flaskan upp och ner på en plats med en varm och luftig temperatur, där det inte ger direkt ljus. Upprepa sköljprocessen med vatten och dränera tre gånger om dagen.

6. Du kommer att kontrollera hur mellan 3 och 7 dagar dina skott kommer att ha groddar. Om du vill att knopparna ska ha en större rot bör du dock förlänga sköljningen och dränera i några dagar.

7. Ja, de frön som du observerar som inte spirar måste skilja dem från resten av fröna för att undvika att de alla hamnar ruttna.

Hur håller du dem enkelt?

Skotten är mycket välbevarade i kylskåpet, förutsatt att de är väl dränerade och helt torra. Det är naturligtvis lämpligt att hålla upp till två veckor högst.