Hur man gör kuber av mörk choklad och kastanjer
den höst Han har utan tvekan många underbara saker. Efter några månader med mycket het värme kommer de kalla, kallare temperaturerna, naturen ändras i apelsin och bruna färger, och byte av säsong inbjuder oss att internalisera och tänka på oss själva.
Vi hittar också underbara saker i kosten. Till exempel når de mest karakteristiska och populära höstmatarna oss: fikon, persimmoner, svampar, mandariner ... och kastanjer. 
Och är det, som aldrig någonsin har kokat hemma den populära rostade kastanjer?. Förmodligen är vi framför ett av de typiska recepten av den här tiden, särskilt på eftermiddagen när det är mycket kallare på gatorna.
Som du säkert vet, Kastanjer är läckra nötter fulla av näringsrika fördelar. De står till exempel framför allt för deras höga innehåll av B-vitaminer, vilka tillsammans med deras mineralinnehåll (särskilt i kalium, fosfor och magnesium) och kolhydrater ger dem mycket intressanta energikvaliteter under dessa månader och blir bra i en idealisk mat mot höstens asteni.
Även om de kan ätas ensam, är sanningen den förbrukad i överskott och även rå kan vara mycket otålig. Så ett bra alternativ (förutom att inte konsumera dem i överskott och alltid i små mängder), är att använda dem för att göra läckra söta efterrätter.
Ett bra exempel är bizcochitos som vi föreslår till dig vid detta tillfälle, mycket lätt att göra, och där vi hittar en utsökt svart choklad som kombinerar nästan perfekt med dem. Vågar du förbereda dem? Processen är väldigt enkel. Så mycket att du inte ens märker.
Recept för att göra kex eller choklad och kastanjebröd
ingredienser:
- 400 gr. av kastanjer
- 120 gr. av mörk choklad
- 100 gr. av flytande grädde
- 100 gr. av sockersocker (pulver)
- Orange scratch
preparatet:
Tvätta en orange brunn, torka den och raka den och reservera skalen. Haka den mörka choklad i flera bitar. Lägg nu en kastrull i vattenbadet, tillsätt den hackade svarta choklad och flytande kräm. Värm elden. Ta bort från tid till annan tills chokladet har smält och fortsätt sedan blanda noggrant tills du får en mjuk grädde (det är mycket viktigt att vattnet inte kokar).
Skal kastanjerna noggrant, ta bort huden och lägg dem i glaset på mixern. Mala dem sedan bra.
Lägg nu grädden med choklad och grädde, sockerfärg och apelsinplast och blanda allt bra.
Smör en mögel om 15 centimeter i diameter. Häll pastaen och låt den sitta i kylskåpet i minst 5 timmar.
Klart! När det serveras är det lämpligt att betjäna det i små kuber, på samma sätt som om det var a brownie. 
Med vad man ska följa med dessa läckra choklad och kastanjer:
Även om de är läckra måltider ensam, kan du följa med andra läckra ingredienser. Vi föreslår några idéer nedan:
- Med lite kräm: Ett perfekt alternativ för att ge en neutral smak och en något mjukare konsistens, speciellt om du inte sötnar det och om du serverar det flytande.
- Med choklad: Om du är passionerad om choklad är det ingen tvekan om att det här är din perfekta kombination. Choklad på choklad, är det inte något bättre? Du kan välja lite av den smälta choklad som du har kvar av receptet.
- Med bitter apelsinmarmelad: De här läckans söthet kombinerar också mycket bra med bittra smaker, som till exempel är bittert orange.
