Hur man gör ett ris med havregryn eller mandelmjölk (vegan)

Det finns typiska och traditionella efterrätter som de gillar väldigt mycket, inte bara de minsta men också de största. Och beroende på den plats i världen där vi är kan vi njuta av exakt de kulinariska läckerheter som framför allt präglas av en sak: de är söta! Och det är ingen tvekan om att de är utsökta.

I vårt land finner vi till exempel de underbara torrijas, den läckra efterrätten som är så karakteristisk för lånad och helig vecka, bestående av en bricka brutet i mjölk, honung och kryddor, slagna i ägg och stekt i en panna med olja.

Eller quesada pasiega, typiskt för en vacker kantabriska regionen, kallad Los Valles Pasiegos, och som är en underbar svampkaka bestående av curdled kojölk, vetemjöl, smör, ägg och socker.

Men om det finns en traditionell och klassisk dessert par excellence, det är förmodligen det underbara rispudding.

Som namnet antyder består det i grunden av matar ris i mjölk med socker, långsamt, som åtföljs av kanel, vanilj och citronskal (för att aromatisera det). Din fördel? Det kan serveras varmt eller kallt, och ger en mängd olika fördelar.

Vi är till exempel från en näringsrik synvinkel innan en god efterrätt med högt innehåll av mineraler och vitaminer. Betonar närvaron i dess sammansättning av kalcium, jod, magnesium, kalium, fosfor, selen, zink, järn, vitamin A, B-vitaminer och vitamin D.

Men som vi tidigare påpekat är det en efterrätt som traditionellt tillverkas med mjölk av animaliskt ursprung (vanligtvis med mjölk, även om det också kan tillverkas med getmjölk eller fårmjölk).

Det är därför det är ett recept som många vegetarianer och veganer undanröjer. Fram till nu Visste du att du kan ersättningsmjölk av animaliskt ursprung för vegetabilisk mjölk (eller vad är detsamma, för din favorit vegetabiliska dryck)?. Den här gången förklarar vi hur man gör det med havre mjölk eller med mandelmjölk. Och självklart kan du också göra det med ris mjölk.

Recept för att göra veganris med mjölk

ingredienser:

  • 125 gr. av vitt ris
  • 1 l. av havremjölk (du kan ersätta mandelmjölk eller rismjölk)
  • 125 gr. av socker
  • 1 kanelsticka
  • Kanelpulver (efter smak)
  • Huden eller huden på 1 citron

Förberedelse av vegansk ris med mjölk:

Tvätta citronbrunnen och ta försiktigt bort huden. Sätt citronskalet i en kastrull med mjölken och kanelstaven. Koka mjölken så att det när det kokar, lägg till det vita riset. Sänk nu värmen, täck och fortsätt med omrörningen omröring ibland i minst 30 minuter.

Tillsätt sockret precis innan du slutar matlagningen av riset. Ta försiktigt bort citronskalet och kanelstaven.

Klart! När du serverar rispudding häll lite kanelpulver över toppen. Att njuta av

Recept av vegansk ris och russin

Vi föreslår ett annat recept vid detta tillfälle, som du säkert kommer att älska om du gillar russin. Som du kommer märka är förberedelsen ganska lik det föregående receptet, med skillnaden att vid detta tillfälle kommer vi att använda dessa nötter i deras förberedelser. Notera

ingredienser:

  • 125 gr. av vitt ris
  • 1 l. av havremjölk (eller ris eller mandel).
  • 125 gr. av socker
  • En massa russin
  • 1 kanelsticka
  • Kanelpulver
  • Skal av 1 citron

Förberedelse av vegansk ris och russin:

Processen att följa är praktiskt taget densamma som i föregående recept. Men med en skillnad: Häll en handfull rosiner, röra sig väl med hjälp av en träsked strax innan du slutar matlagningen av riset innan du släcker elden och efter att ha tillsatt sockret.

Slutligen avlägsna kanelpinnen och citronskalet och när du föredrar, sprinkla kanelpulver på toppen när du serverar det. ämnenVegan Vegan Recept

Vad kan man dricka istället för komjölk? (Mars 2024)