Hur man gör ett gott kryddat bröd

Vem gillar inte bröd? Sanningen är att vi för närvarande kan hitta en mycket stor mångfald av bröd, det finns ingen tvekan om att det finns en för varje smak. Vi kan exempelvis nämna det vanliga brödet, det vita brödet som tillverkas med raffinerat mjöl, rågbröd, frön eller spannmål, bröd chapata, den populära franska baguetten, det traditionella pittabrödet eller brödmuteln.

Och eftersom det inte kunde vara mindre, kan vi också hitta dem söta. De mest populära är de läckra fruktbröd, blandad med raffinerat mjöl och torkade frukter som rosiner eller persikabrikottor.

Och på platser som Malaga eller Kanarieöarna finns det som traditionellt kallas fikonbröd , som i verkligheten inte är ett bröd som är tänkt som sådant utan en bas av torkade fikon med vilka en kompakt och tät pasta bildas.

I vilket fall som helst, som vi sa till er det ingen tvekan om att det finns bröd för alla. Och om du är passionerad kryddor lika mycket som för oss och köket där dessa är huvudpersonerna, vill du noga förbereda hemma kryddat bröd om vilket vi vill prata med dig vid detta tillfälle.

Lätt och enkelt kryddat brödrecept

Detta recept på kryddat bröd är ett perfekt recept för dem som gillar att äta bröd med spannmål eller bröd med en prydnad kryddor. Det är ett bröd låga kalorier och en bra fiberkälla, idealisk för dem som lider av förstoppning eller för dem som helt enkelt följer en diet rik på fibrer (kom ihåg att det är nödvändigt att njuta av god hälsa).

Å andra sidan står detta kryddade bröd för att vara ett lätt recept att förbereda och på kort tid har vi en utsökt bröd redo.

ingredienser:

  • 5 matskedar havregryn.
  • 3 matskedar vetekli.
  • 2 matskedar skummjölkspulver.
  • Ett paket jäst.
  • 5 msk ost 0% fet.
  • Ett ägg
  • 2 matskedar av speciell kryddblandning för bröd som vanligtvis kommer beredda eller förbereda din egen mix med dina favorit kryddor.
  • En och en halv matskedar flytande sötningsmedel.

preparatet:

Vi börjar med att förvärma ugnen för att få det varmt innan du lagar brödet och för det här ställer vi ugnen med en temperatur på 180 º C ca 20 minuter.

I en skål sätter vi havreklid och vetekli tillsammans med mjölkpulver och jäst. Blanda allt och tillsätt den vita ost som sparas med mjölkpulver och jäst.

Tillsätt sedan den vita oströrningen väl, och lägg till ägget väl slagen.

Vi jobbar degen för att få en homogen massa. Tillsätt kryddblandningen och sötningsmedlet och knåd igen. Vi smörjer väggarna och botten av formen med lite olivolja eller smör.

Vi sätter degen inuti smörjformen och vi presenterar den i ugnen för att laga den. Vi lagar brödet med en temperatur på 150 ° C i 45 minuter. När det kokas försiktigt, ta av det från ugnen och låt det svalna. När vi var kalla, slog vi det och skar det i skivor.

Kryddans bröd är ett bröd som vi kan följa med kaffe eller te både vid frukost och mellanmål. ämnenBröd recept

Leksandsbröd - besöker det stora bageriet i Leksand (Mars 2024)