Hur man torkar de råa frön och hur man skämtar dem för att konsumera dem

Det är ingen tvekan om att vi inom en balanserad och varierad kost, så att den är fullständig, måste inkludera en viss mängd hälsosamma och naturliga livsmedel, som till exempel spannmål, pulser, frukter, grönsaker, frukt och grönsaker. torkad frukt och även frön.

Som du säkert vet, speciellt om du konsumerar dem regelbundet och regelbundet, Fröna är en oumbärlig näringsrik mat inom en balanserad diet, eftersom de i deras interiör innehåller en lagrad näringsmässig källa som tillåter födelse av nya växter om de ger de nödvändiga förutsättningarna för det.

Bland de viktigaste fördelarna kan vi nämna sin otroliga näringsrika rikedom, vars väsentliga näringsämnen innefattar vitamin E (ett antioxidant vitamin som är användbart för att förebygga cancer och sjukdomar och tillstånd som är direkt relaterade till åldrande), friska fetter och lättanpassade proteiner.

De är också lämpliga för att minska höga nivåer av både kolesterol och triglycerider i blodet, är enormt energiska och hjälper oss att stärka vårt immunförsvar, vilket ökar försvaret naturligt.

För närvarande kan vi hitta oss på marknaden med en mängd olika frön och rostade. men Det mest lämpliga är att förvärva de råa frön, fortsätt sedan med att tvätta och torka hemma. Varför? Grunden för att om vi köper dem redan rostade vet vi inte om de har varit kvar i säckar länge, där det finns damm ... Om vi väljer raka frön vet vi nästan säkert att de har blivit packade snabbt efter att ha fått dem.

Användbara tips för torkning och rostning av fröer steg för steg

Processen att rengöra och torka de råa frön (som är fallet till exempel av de underbara sesamfrön Det är väldigt enkelt. Faktum är att du bara behöver veta vilka steg du ska följa i början när du gör det för första gången, sedan blir det extremt enkelt och snabbt:

De frön som du vill toasta placera dem i ett brett fack, ta bort de som du observerar som är i dåligt skick och eliminera grus och småstenar.
Tillsätt dem i en kolv och passera dem genom kallt vatten för att rengöra dem noggrant. Töm sedan dem.
Värm en panna utan att tillsätta olja och när det är varmt tillsätt de våta råa fröna och rör hela tiden med hjälp av en träsked.
Om du märker att frön börjar hoppa på grund av värme är det lämpligt att du sänker temperaturen.
När frön har fått en ljusbrun ton och du märker att de är lösare och torrare, är det dags att placera dem i en platt platta för att kyla dem.

Du kan göra denna process med frön som solros, sesam och pumpa. Om du vill kan du hålla dem i en lufttät behållare. Dessutom är de perfekt bevarade i 2 eller 3 veckor.

Och vid tidpunkten för att konsumera dem?

Under denna tid av bevarande kan fröna förbrukas perfekt, hålla alla sina väsentliga näringsämnen och alla deras fördelar och egenskaper. Naturligtvis, efter torknings- och rostningsprocessen, och före konsumtion, det är tillrådligt att mala dem lätt hjälper dig med en mortel eller en kaffekvarn.

På så sätt får du din organism att absorbera nästan helt sitt stora näringsvärde. ämnenMatlagningstryck