Bra fetter för hälsa
När det gäller att njuta av god hälsa är det viktigt att följa en diet så hälsosam och balanserad som möjligt, och konsumera 3 till 5 portioner färsk frukt och grönsaker varje dag och varje vecka med 2 till 3 portioner fisk, 1 2 portioner kött, baljväxter och helkorn.
När vi pratar om en balanserad diet tenderar det att vara mycket vanligt att tro att alla fetter är dåliga eller skadliga för hälsan, när verkligheten är att fetterna, särskilt om de är ohälsosamma, spela sin roll i vår kropp och därför konsumtion av fet mat Det är alltid tillrådligt.
Självklart är det grundläggande att välja dem livsmedel som är rika på friska fetter, liksom fettfattiga livsmedel, eftersom vi i denna typ av mat alltid hittar bra fetter, och därför mycket hälsosammare ur näringsmässig synvinkel.
Vad är bra hälsosamma fetter?
- Enkelomättade fetter: De är fetter som minskar denominerade som "dåliga fetter", vilket ökar de goda i blodet (därför bidrar de till att öka siffrorna på HDL-kolesterol). Förutom dessa kardiovaskulära fördelar bidrar det också till att kontrollera blodsockernivån.
- Fleromättade fetter: tenderar att minska höga kolesterolnivåer mycket effektivare än monoättrade fetter, men det är ingen tvekan om att för denna funktion är det bäst att välja omega 3-fettsyror. Konsumtionen av de livsmedel som är rik på fleromättade fetter rekommenderas tillsammans med konsumtion av livsmedel med högt innehåll av omega 3-fettsyror, eftersom deras fördelar är ännu större.
- Omega-3 fettsyror: De hjälper på ett mycket positivt sätt att förebygga kardiovaskulära sjukdomar, särskilt kranskärlssjukdomar. De hjälper också till att förhindra cancer eller inflammation i lederna.
Var hittar du bra fetter
- Var hittar man enomättade fetter? Speciellt i oljor (som olivolja, jordnötsolja och rapsolja), i nötter (mandel, jordnötter och cashewnötter) och frukter (som avokado).
- Var hittar man fleromättade fetter? Särskilt i nötter (som nötter), i frön och spannmål (som linfrön eller helkorn) och i vegetabiliska oljor.
- Var hittar man omega-3 fettsyror? Speciellt i fisk, skaldjur, nötter (som nötter) och i vegetabiliska oljor (som sojabönolja).
