Mat rik på proteiner
den proteiner De består av kedjor av basiska föreningar som kallas aminosyror, existerande totalt 22 olika aminosyror.
Även om det är en fel fråga som många människor begår, är det sant att vår kropp inte behöver ta proteinerna som finns i kött eller fisk, eftersom organismen, som en gång intas, omvandlar dem till aminosyror, bygger nya proteiner från dem .
Det är känt att människor kan spontant syntetisera 14 av de 22 aminosyror som är kända. Naturligtvis, eftersom de åtta väsentliga aminosyrorna inte kan syntetiseras av vår kropp, är det nödvändigt att extrahera dem från maten vi konsumerar dagligen.
Med hänsyn till sina egna Proteinfunktioner, vi finner att de är skapare av muskler, vävnader, celler och organ i vår kropp. Dessutom har de hormonell aktivitet eller spelar en reservroll.
Med tanke på att det rekommenderas att konsumtion av livsmedel av vegetabiliskt ursprung (inte djur), på grund av dess låga toxiska innehåll och dess lätta assimilering, föreslår vi nedan vad är proteinrika livsmedel.
Mat rik på proteiner
- Alger (främst spirulinaalger)
- Bryggerjäst
- soja~~POS=TRUNC
- Pumpa frön
- Torra pulser
- Nötter (särskilt mandlar och nötter)
- ägg
- Havreflakor