Läckra sötpotatis: 3 recept som du inte kan missa

den sötpotatis, sötpotatis, sötpotatis eller "ipomoea batata " är en knöl som tillhör familjen convolvulaceaea som finns i alla typer av grödor i alla delar av världen. Uppkomsten av sötpotatis går dock tillbaka för länge sedan, konkret för mer än 8000 år sedan i vad som nu är Peru.

Tack vare Conquest of America som begåtts av Christopher Columbus, började denna grönsak exporteras till Spanien och andra europeiska nationer fram till nu är det möjligt att hitta sötpotatisplantager i regioner så långt bort som Kina.

Faktum är att den asiatiska jätten är den största producenten av denna växt eftersom den har mer än 80% av all produktion av sötpotatis. Därefter är Uganda, Nigeria och Salomonöarna och Nigeria de största producenterna av denna knöl. Om vi vänder våra ögon till Spanien finns de viktigaste grödorna av sötpotatis främst i staden Vélez.

Nu när du vet vad sötpotatis är, kommer vi att prata om tre recept som har den huvudsakliga basen denna grönsak. Och det spelar ingen roll vad du väljer för absolut med alla dem du går till suga fingrarna. Är du redo? Nåväl, låt oss gå!

Sötpotatischips. En utsökt garnering

Vi kommer att börja detta lista med recept med potatischips gjord med sötpotatis som blir den perfekta följeslagaren för ditt kött och fisk. För att göra det verkligheten behöver du följande ingredienser.

ingredienser:

Ett par hela sötpotatis, salt, oregano, lite paprika, olivolja och speciellt bakpapper.

Produktion av sötpotatisflis:

När vi har allt, kommer vi att göra följande:

Vi börjar med att peeling de söta potatiserna och skära dem senare i en käpp eller flis
Vi tar en bakplåt och lägg till de hackade sötpotatiserna på en bakpappersbas.
Sedan sprinkar vi alla sötpotatis med salt, paprika, oregano och lite olivolja till vår smak.
Vi introducerar dem i förvärmd ugn i ca 20-30 minuter vid 180 grader tills de är välbruna. Och att sätta dem i våra favoriträtter!

Söt potatisallad med avokado och spenat. Att ta hand om vår linje

Nästa kommer vi att föreslå a sallad gjord med sötpotatis och spenat Det är helt läckert och det hjälper dig ta hand om din linje. Vilka är alla fördelar? Du kan också välja att ersätta spenat för bönor (bönor), eller tillsätt mer ingredienser som grapefrukt, apelsin ...

ingredienser:

Även om först och främst behöver du följande: halv sötpotatis, halv mogen avokado, ett par spenatblad, en tomat, salt, olivolja och Modena-ättika.

Förberedelse av den sötpotatissallad med avokado och spenat:

När du har allt, kommer vi att göra följande:

Vi tar den söta potatisen och tvätta den med tillräckligt kallt vatten. Vi skär den i skivor och gör detsamma med avokado.
Därefter börjar vi laga skivorna med sötpotatis med en nypa olivolja med lite salt.
Sedan lägger vi sötpotatisen i en salladsskål till vilken vi lägger spenatbladet tillsammans med avokado och tomat.
Lägg bara till salt, olivolja och Modena-ättika för att förbättra smaken av denna söta potatisallad som du kommer att älska.

Sötpotatispuré. Ett recept som glädjer de små

Och för att slutföra denna lista med recept, kommer vi nästa att föreslå dig nästa sötpotatispuré hur lite du måste avundas potatisen. Har du nyfikenhet att veta hur det görs? Tja, gå först genom att peka på följande ingredienser.

ingredienser:

En sötpotatis, 150 ml mjölk, vitlökspulver, salt och svartpeppar.

Framställning av sötpotatispuré:

Vi börjar med att laga sötpotatis i en kruka med tillräckligt med vatten i 15 minuter tills de är väl anbud.
Vi skalar dem och mala dem med hjälp av en murbruk eller bara en gaffel.
Vi peppar allt till vår smak med de kryddor som vi vill ha.
Slutligen lägger vi dem i en skål till vilken vi lägger till mycket varm mjölk. För att få renéen behöver du bara röra om det i några minuter tills du får en mycket homogen blandning med en mycket jämn textur.