Körsbär: antioxidantegenskaper och unika fördelar

Körsbärsträdet är ett litet fruktträd från staden Cerasonte (Asien Minor), enligt traditionen själv. Det tillhör faktiskt till familjen Rosaceae, och det finns många sorter av körsbär. Vi kan nästan säga att körsbär De kommer att bli sommarens första frukter, som är karakteristiska för denna vackra årstid.

Det finns olika typer av körsbär, och det finns sötsaker (vanligtvis det mest kända som en regel) och bitter, och det kännetecknas av att vara en mycket uppfriskande frukt som alltid känns bra när som helst på dagen.

Men vad är det? egenskaper hos körsbär? Vilka dygder hittar vi i fördelar med körsbär?.

Vad är körsbär?

De blir, nästan med total sannolikhet, en av frukterna vars yttre utseende utgör en av de mest populära, liksom att de lätt kan särskiljas. De består i grunden av de köttiga frukterna hos några träd som tillhör Rosaceae-familjen, som vi finner i tempererade zoner och är kända vetenskapligt med namnet påPrunus avium: körsbärsträd.

De är frukter av säsongen, är vanliga att hitta dem speciellt under sommarmånaderna, som det händer med andra frukter av sommarsäsongen som det gäller melon eller vattenmelon.

Dessutom står de för att uppskattas för sin söta smak, deras yttre utseende och deras delikata uppfriskande effekt.

Näringsvärden av körsbär

Ur näringsmässig synvinkel, körsbär utmärker sig huvudsakligen för deras höga vattenhalt, som det faktiskt händer med de flesta säsongsbetonade frukter som vi finner speciellt under sommarmånaderna.

Det är faktiskt uppskattat att cirka 85% av dess innehåll är vatten. Dessutom, noterat för dess låga fettinnehåll och därför i kalorier, så att 100 gram körsbär bidrar till endast 60 kalorier.

Å andra sidan ger de också kolhydrater och proteiner av vegetabiliskt ursprung samt vitaminer (särskilt C-vitamin och Grupp B), mineraler (som magnesium, kalium, fosfor och kalcium) och naturliga antioxidanter.

Specifikt tillhandahåller 100 gram körsbär:

energi: 60 kcal
vatten: 82 g
kolhydrater: 16 g (varav socker 12,82 g)
proteiner: 1,06 g
vitaminer:vitamin A (64 IE), vitamin C (7 mg), B3 (0,15 mg) B5 (0,19 mg), B9 (4 mcg), vitamin E (0,07 mg) och vitamin K1 (2,1 mcg).
mineraler:kalcium (13 mg), järn (0,36 mg), magnesium (11 mg), fosfor (21 mg), kalium (222 mg).

Intressanta fördelar med körsbär

Antioxidantegenskaper

Körsbären utmärker sig för deras höga bidrag i naturliga antioxidanter. Särskilt sitt bidrag i antocyaniner, några komponenter som vi inte bara hittar i körsbär men även i andra frukter (som druvor).

Dessa naturliga antioxidanter hjälper till att minska negativa effekter av fria radikaler, vilket förhindrar för tidig åldrande av våra celler. Dessutom skyddar de oss mot cancer (särskilt i lever, bukspottkörtel och prostata) och våra blodkärl.

Hjälp minska kolesterol och triglycerider

I händelse av högt kolesterolVisste du att körsbär är särskilt användbara för att minska höga fettnivåer i blodet? Därför är de inte bara adekvata vid högt kolesterol, men också i fall av att ha höga triglycerider.

Därför är konsumtionen mycket intressant för att hjälpa oss också att förebygga hjärtsjukdomar.

Användbar vid högt blodtryck

Visste du att körsbär har en hög mängd kalium? Faktum är att 100 gram körsbär ger 222 mg kalium. Detta mineral är mycket användbart i fallet med hypertoni, hjälper på ett positivt sätt när blodtrycket reduceras om det är förhöjt.

Allierade i vår hud

Inte bara på grund av dess höga vattenhalt - som hjälper till att hydrera våra kroppar - men också på grund av dess bidrag till naturliga antioxidanter, körsbär är mycket användbara för vår hälsa.

Faktum är att de hjälper oss att njuta av en mycket mer hydratiserad och därför mer hälsosam hud, som är användbar för att fördröja hudens naturliga åldrande.

Egenskaper av körsbär, i sammandrag

Körsbären sticker ut i första hand för att vara depurativa, energiska och desinfektionsmedel samtidigt som de hjälper i fall av förstoppning att vara lite avførande.

Det är också en frukt som regenererar organiska vävnader, som också rekommenderas i fall av arterioskleros, fetma, artrit, förstoppning, gastriska störningar och reumatism.

Det är tillrådligt för både barn och äldre, och kan tas av diabetiker så länge som läkaren så indikerar.

Men det har inte bara inre egenskaper för organismen, det kan också användas för att njuta av naturlig skönhet, eftersom krossad i ansiktet gynnar huden. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.