Konserverad fisk: näringsrika fördelar. Är de friska?
Även om det är en ganska utbredd myt bland samhället, konserverad fisk (förlåta redundansen) De innehåller inte konserveringsmedel av något slag eftersom den steriliseringsprocess som de utsätts för är mer än tillräckligt för att upprätthålla intakta alla dess egenskaper.
Allt utan att nämna att många av dem erbjuder a något billigare än att köpa färsk fisk direkt. Tack vare detta finns det många människor som har råd att köpa konserverad fisk i deras närmaste stormarknad Inget behov av att repa din ficka för mycket.
Det är också värt att notera att process för bevarande och behandling Denna typ av fisk har en mycket låg ekologisk påverkan, eftersom den inte behöver transporteras i kalla butiker och dess kommersialisering kan förlängas över tid utan problem. Slutligen är konserverad fisk mycket Lätt att bära var som helst (speciellt om vi åker på en resa) och du kan Förvara på en sval, torr plats för ett par dagar utan problem.
Kort sagt är konserverad fisk ett bra alternativ för dra nytta av alla fördelar med fisk utan att vår ekonomi blir för destabiliserad. När du väl vet det, vill du veta mer näringsämnen hos dessa konserver? Tja, genom följande rader säger vi dig.
Fördelarna med konserverad fisk
De är rika på Omega 3-syror
Sanningen som detta kan ge för en separat artikel. den Omega 3 består av en naturlig fettsyra som innehåller många fördelar för vår hälsa. Först och främst är det ett näringsämne som förbättrar vår synskärpa, stärker vårt nervsystem och mildrar symptomen på stress och ångest.
Omega 3 är också fördelaktigt för att förebygga vissa kardiovaskulära sjukdomar och öka nivåerna av "bra" kolesterol i blodet (HDL).
De innehåller vitaminerna A, D, B2 och B3
Konserverad fisk är också en outtömlig källa av vitamin A, ett näringsämne som är nödvändigt för att stärka hela vårt immunsystem. Allt detta samtidigt kommer vi att njuta av mycket starkare ben och tänder.
För sin del förbättrar D-vitamin vårt nervsystems funktion och främjar produktionen av hemoglobin och röda blodkroppar.
De är rika på mineraler som järn, zink och jod
Mineraler som järn, zink och jod De är också mycket närvarande i fiskbehållare. Den första är till nytta för att koncentrera och utveckla våra kognitiva funktioner.
Zink gynnar vår ämnesomsättning och håller vårt hår, naglar och hud allt starkare. Slutligen utsöndrar jod produktion av sköldkörtelhormoner och balanserar vår kroppslukt.
Aspekter att ta hänsyn till med fiskbehållare
Naturligtvis finns det alla slags fiskar som vi kan hitta perfekt bevarade som det händer med tonfisk, sardiner, musslor, ansjovis, knivar, makrill eller melva bland så många andra.
Men som med någon mat måste du ta hänsyn till en serie av Kontra att vi kommer att rapportera nedan.
- De kan ha ett högt saltinnehåll. Vissa konserver kan ha hög natriumhalt, som i stora mängder kan få negativ inverkan på vår kardiovaskulära hälsa. Därför rekommenderas att vara mycket uppmärksam på alla personer som lider av högt blodtryck eller högt kolesterol.
- Akta dig för förpackningar. Vem har inte klippts när som helst genom att öppna en burk? Vi rekommenderar starkt att du är mycket försiktig med det här eftersom du kan göra mycket djupa snitt på dina fingrar eller händer som behöver omedelbar medicinsk hjälp.
Som vi kan se kan konserverad fisk bli ett näringsrikt och hälsosamt alternativ att njuta av de olika näringsmässiga egenskaper som fisken erbjuder oss. Men utan att glömma det är det alltid lämpligare att välja att konsumera färsk fisk. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare.
