Brasilien nötter: fördelar och egenskaper

Även om de kan förväxlas med nötter, visste du att de i verkligheten är kända som Brasilien nötter Finns frön i en hård frukt som har samma storlek som en kokos? Träd som producerar dem växer vilda i Brasilien (det vill säga dess namn), även om det också är möjligt att hitta den i Bolivia, Peru, Argentina, Colombia och Venezuela.

De är också kända av namnen på Brasiliansk coquito, amazonian valnöt, kastanjeträd eller kastanjeträd från Pará. I själva verket är de i Bolivia kända under namnen på mandlar eller kastanjer av pando, medan dess vetenskapliga namn är det av Bertholletia excelsa.

De äts vanligtvis råa eller rostade på grund av deras utmärkta och underbara smak, varför de används vid tillagning av godis, kakor och kakor, eller helt enkelt vara måltider ensam tillsammans med andra drycker och mat.

De otroliga egenskaperna hos Brazil nut

1. Stor näringsrikedom

Brasilien nötter är mycket rika på väsentliga näringsämnen, bland vilka vi kan namnge:

  • Friska fetter: särskilt omega-6-fettsyror (även kända som fleromättade fettsyror).
  • fiber: En handfull Brazil nötter ger cirka 3 gram fiber.
  • vitaminer: Förekomsten av E-vitamin står framförallt framför allt
  • mineraler: särskilt magnesium, kalium, selen, zink och kalcium.

Å andra sidan är det intressant att veta att en handfull Brazil nötter (cirka 30 gram) ger 4,3 gram protein och 3,8 kolhydrater.

2. Hjälp sänka högt kolesterol

I händelse av högt kolesterol  eller höga nivåer av triglycerider i blodet bidra till att minska fettens höga värden i blodet, tack vare dess rikedom i omega-6 fettsyror.

Vi måste också nämna närvaron av selen, ett grundläggande mineral vid tiden för var försiktig och skydda hjärtat.

3. Mycket energisk

Brasilien nötter är utmärkta för dem som behöver ett extra energibidrag, eftersom de blir ett naturligt alternativ som energetisk som näringsrik, tack vare dess rikedom i proteiner, kolhydrater och fetter. Det är därför de är intressanta för idrottare.

4. Mycket rik på naturliga antioxidanter

Brasilien nötter är rika på selen och vitamin E, två naturliga antioxidanter som hjälper positivt att minska de negativa effekterna av fria radikaler.

De är också idealiska för dem som vill fördröja eller "slåss" mot effekterna av åldrande, genom att ge anti-aging kvaliteter. Å andra sidan är de lika intressanta när det gäller deras antioxidantrika rikedom minska risken för cancer.

Uppmärksamhet: måttlig och sporadisk konsumtion

Vi rekommenderar en måttlig och sporadisk konsumtion av Brasilien nötter på grund av sitt höga seleninnehåll. Dessutom kan det orsaka ackumulering av radio i benen med negativa hälsoeffekter, eftersom rötterna på de träd som producerar dem tenderar att begravas djupt i jorden och absorberar ovanliga mängder radio från jorden.

Bilder | Caitlin / Jean Marconi Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenTorra frukter

Benet från Varnhem – Historiska höjdare (Mars 2024)