Svart te med kanel: recept, fördelar och kontraindikationer

den svart te Det är en typ av te som är populär som andra sorter som grönt te, vitt te eller rött te. Men i motsats till grönt te innehåller svart te en lägre mängd antioxidanter och en högre koffeinhalt.

Detta händer huvudsakligen på grund av oxidationsprocessen genom vilken bladen har gått, eftersom de efter blöderbollen är kvar 2 timmar längre för att polyfenoler De oxiderar helt.

Det är ett heljäst te, som erhålls från bladets löv Camellia assamica. Därför rullas bladen, torkas och macereras, vilka lämnas under en längre tid med målet att deras komponenter reagerar på varandra.

Som ett resultat uppstår en oxidationsprocess som kallas "jäsning", även om vi måste ta hänsyn till att varken jäst eller bakterier deltar i denna process.

När du förbereder svart te hemma måste vi följa samma steg som vi brukar följa för beredningen av någon annan mängd te. Vi måste emellertid ta hänsyn till deras skillnader när det gäller både smak och arom: deras smak är mycket starkare och deras aromskarakteristik.

Bland de olika ingredienserna som kan användas för kombinerad och gemensam produktion av svart te, för att expandera dess organoleptiska egenskaper, dess helande fördelar och dess medicinska egenskaper är det möjligt att välja en kanelsticka, vilket kommer att resultera i ett underbart kryddat svart te. Vi förklarar hur man gör det hemma.

Dra nytta av svart te med kanel

Vi är utan tvekan före ett underbart te, som perfekt kombinerar den lite mjukare smaken av svart te med den stora aromatiska kanalen.

Rik på mineraler

När det gäller dess näringsmässiga egenskaper, visste du det Svart te är enormt rik på mineraler? Särskilt anmärkningsvärt är närvaron av zink, kalcium, magnesium, krom, mangan, järn, kalium och fluor.

Hög antioxidanthalt

också Det är en drink som är mycket rik på naturliga antioxidanter. Faktum är att en kopp kanel svart te kan ge oss den obetydliga siffran på 200 mg. av flavonoider. Som du säkert vet är flavonoider antioxidanter som hjälper oss att minska de negativa effekterna av fria radikaler, förutom att vara användbara för att förbättra kapaciteten hos både dilatation och sammandragning av blodkärl.

Bra mot kolesterol

Det är användbart för dem som har högt kolesterol, i grunden eftersom underlättar icke-oxidationen av det kända som gott kolesterol (HDL), vilket hindrar bildandet av atheromatösa plack.

Stor stimulerande kraft

Svart te är rikt på alkaloider, vilka är ämnen med en tydligt stimulerande kvalitet. Även om det är en utmärkt naturlig dryck som stimulerar oss när vi behöver det mest, genom att stimulera hjärnan och nervsystemet, men hög konsumtion inte rekommenderas.

Hur man förbereder ett svart te med kanel

Nödvändiga ingredienser:

3 teskedar svart te
1/2 kanelsticka
1 kopp vatten

Förberedelse av svart te med kanel:

Först värma lite vatten, när det kokar presentera det i tekanna med sikte på att värma det lite.

Låt ekvivalenten av en kopp vatten i en kastrull eller panna och koka. Medan vattnet värms, ta bort hett vatten från tekanna och lägg till det svarta teet och kanelstaven.

När vattnet kokar serveras ovanpå ingredienserna, inuti tekanna, och låt det sitta i 5 minuter. Slutligen spänna vid tidpunkten för servering och njut av.

Kontraindikationer av svart te med kanel

Trots att det är en allmänt säker dryck, rekommenderas användningen inte hos gravida kvinnor, ammande kvinnor och barn. Det rekommenderas inte heller för personer med högt blodtryck på grund av dess höga alkaloider (substanser med stimulerande effekter).

Å andra sidan rekommenderas överdriven konsumtion av denna dryck inte, eftersom dess rika tanniner gör det till en demineraliserande dryck med diuretisk verkan som kommer att dra mineraler lika viktiga som natrium och järn. ämnente