Bönor: fördelar och egenskaper
Om du besöker oss från något land i både centrum och södra Amerika (välkommen!), I många ögonblick har du haft en utmärkt och underbar vegetabiliskasom i själva verket har blivit en riktigt grundläggande mat i dessa länders kost.
Vi pratar med dig självklart om grönsaker samtal bönor, som - till exempel - tenderar att vara mycket konsumeras i länder som Mexiko, och faktiskt kan vi lika njuta av i vårt eget land.
Oavsett om du är en person som du brukar konsumera varje vecka, eller om det är en mat som du gillar mycket, så pratar vi om fördelar med bönor, liksom deras egenskaper viktigaste
Vad är bönor?
den kidney bean är ett frö som tillhör släktetPhaseolus, specifikt till familjenFabaceae, vilket innebär att det tillhör gruppen av baljväxter. Det är namnet som vanligtvis i Mexiko är böna, böna, böna eller njureböna, vilket är faktiskt det ursprungliga (även från Guatemala).
Det är ett underbart frö som växer i form av en pod, och det sker både i form av odling och vilda områden.
Fördelar med bönor
Otroligt näringsrika rikedomar
Bönorna sticker ut för sitt höga innehåll och näringsbidrag. Faktum är att de har en mycket stor mängd proteiner av god kvalitet, förutom vitaminer, mineraler och fibrer.
Å andra sidan, har en låg fetthalt, är en mycket intressant mat när den ingår i bantning dieter.
Hög fiberhalt
Bönor, som de flesta baljväxter, står ut för sina hög fiberhalt. Detta innebär att konsumera bönor regelbundet (en eller två gånger i veckan), är ett perfekt alternativ att ge våra kroppar den mängd fiber de behöver.
Bland andra aspekter, för dess bidrag i fiber är ett utmärkt naturligt alternativ att minska eller förhindra förstoppning, förbättring av tarmtransitering.
Hjälper till lägre kolesterol och triglycerider
För dess innehåll både i antioxidanter och speciellt i fiber, konsumerar bönor hjälper regelbundet till att minska högt kolesterol, och inte bara högt kolesterol, utan också triglycerider.
Minska effekten av fria radikaler
Bönorna bidrar också antioxidanter. Olika vetenskapliga studier har funnit att de antioxidanter som finns i denna mat är jämförbara med de som finns i frukter som äpple.
I detta avseende visste du att konsumerar naturliga antioxidanter regelbundet hjälper på ett mycket positivt sätt när det gäller minska negativa effekter av fria radikaler? Dessa är ämnen som påverkar cellernas för tidiga åldrande, förutom att öka risken för kroniska sjukdomar.
Egenskaper hos bönor, i sammandrag
Vi kan sammanfatta nedan vilka är de viktigaste egenskaperna hos bönor, och som vi har behandlat exakt under hela denna notering. De är följande:
- Att vara en av de lägsta feta baljväxterna, kan de vara idealiska konsumeras i bantning dieter.
- Genom att bidra med mindre socker kan de också konsumeras av en diabetiker.
- De sticker ut för sina hög fiberhalt.
- De är rika på kalium, så de är starkt rekommenderade för hypertensiva personer, som i sin tur lider av vätskeretention.
- De är rika på kalcium, så mycket att en servering av bönor kan ge samma kalcium som en ration av rispudding.
- Högt innehåll i isoflavoner och antocyaniner. Därför, tack vare att du är antioxidanter, kan du minska risken när det gäller hjärtproblem.
