Amerikanska pannkakor: Original och äkta recept lätt att göra

Jag kan inte förneka det: jag älskar pannkakor. Av alla former, storlekar och tjocklek. Ja, de är mjuka och fluffiga. Och förmodligen den traditionella pannkakor Amerikanska - eller pannkakor - är min favorit, eftersom de kombinerar degen mjuk smak med sin fluffighet (så länge de är bra bra, förstås).

I vårt land kunde vi känna dem med namnet på Amerikanska pannkakor, och i ett land som kulinariskt gastronomiskt som Förenta staterna, är en typisk dessert enormt populär. Så populärt att de blivit en absolut tradition, så det är vanligt att hitta skådespelare som äter pannkakor i filmer, vilket är fallet med det populära jordnötssmöret och gelésmörgåsen (Jordnötter och gelésmörgås).

Där är det vanligt att äta pannkakor på traditionellt sätt tillsammans med lite smör på toppen (som sakta smälter på grund av värmen av dem) och med en sirap av lönnsirap. Det förhindrar inte så att vi också kan hitta mycket varierade recept, kan göras med blåbär, nötter, bitar frukt eller chokladflis.

Amerikansk pannkakor recept (pannkakor amerikanska)

Vi föreslår under det mest traditionella receptet att göra de ursprungliga amerikanska pannkakorna. Jag gjorde dem hemma och resultatet är mer än gott. Uppmuntrar du?

ingredienser:

  • 1 ägg
  • 1 kopp vete mjöl
  • 1 kopp helmjölk
  • Halva på bakpulver
  • 2 teskedar vaniljessens
  • 1 tsk jord kanel

Framställning av amerikanska pannkakor:

  1. Lägg först ägget i en stor glasskål och slå den bra med hjälp av en gaffel.
  2. Blanda i en annan skål vete mjöl med bakpulver. Det är viktigt att du blandar det bra så att jästen integreras perfekt med mjölet (på så sätt kommer de att förbli i samma höjd alltid längs hela pannkaka).
  3. Lägg i kanel och blanda igen.
  4. Lägg sedan till mjölken i skålen där vi har slagit ägget. Slå igen
  5. Medan du fortsätter att slå mjölken med ägget, tillsätt mjölet med jästen ibland, mixa väl tills det inte finns några klumpar i deg.
  6. Lägg nu vaniljens essens och blanda igen ägget.

Hur man gör amerikanska pannkakor:

  1. Sätt en panna på elden. Om det är non-stick är det inte nödvändigt att tillsätta lite smör. Om det inte är en pinne, smör grytan med smör.
  2. Vid låg värme, när pannan har värmt upp, med hjälp av en ladle häll degen i pannan.
  3. Vänd pannkakan försiktigt när det börjar bilda bubblor. Låt koka lite mer tills guldbrun på andra sidan.
  4. Gör detsamma med all deg tills du är klar.

Hur man äter amerikanska pannkakor?

Nu är vi bara med en ren smakfråga. Om du vill vara traditionell och försöka göra det som de gör i USA kan du lägga en eller två pannkakor på en tallrik, en liten kvadrat smör på toppen och häll sirap av lönnsirap. Allt kommer att bero på vad du gillar mest.

Du kan också ersätta sirap av lönnsirap för lite agave sirap. I alla fall, som du kanske har sett, har vi inte tillsatt sötningsmedel till degen, så om du vill lägga till en söt smak på pannkakorna kan du göra det genom att lägga till någon annan ingrediens när du äter dem. Frukt, till exempel, är idealisk, såväl som hälsosam. ämnenPannkaka recept

Hemgjord nutella - homemade Nutella (Juni 2020)