10 fördelar och egenskaper hos mandlar

Vad är mandlar?

Mandel är frukten av det söta mandelträdet, det vill säga det ätbara fröet från detta träds frukt, känt vetenskapligt med namnetPrunus dulcis. Det är en mycket ljus vit frukt, som är insvept med ett brunt lock.

Denna frukt tenderar att förbrukas som en torrfrukt, oavsett om den är stekt och salt eller rå, men vi får inte glömma något grundläggande: om vi konsumerar det stekt, skulle dess egenskaper inte vara desamma, eftersom det skulle ha hög fetthalt. Dessutom kommer vi att tendera att omvandla en mat som är i allmänhet näringsrik och hälsosam, till en mindre lämplig ur näringsmässig synvinkel.

Så först och främst kan vi berätta det Det är bäst att alltid konsumera råa eller ristade mandlar, men aldrig stekt.

De ger oss oerhörda fördelar för vår hälsa, speciellt när vi konsumerar dem regelbundet och i små handfuls (så att deras höga kaloriinnehåll inte uppenbarligen blir ett problem för vår vikt).

Vi kan njuta av dem ensamma, handfuls eller förbereda läckra och näringsrika recept. Faktum är att de blir den oumbärliga ingrediensen för en mängd olika desserter. Även med dem kan vi också utarbeta den populära mandelmjölk, en utsökt och framför allt näringsrik dryck som är idealisk för dem som lider av celiaquía, laktosintolerans eller till och med de som inte konsumerar produkter av animaliskt ursprung.

Inte förgäves, förutom att vara nötter verkligen läckra och läckra, den mandlar De har också en serie av fördelar och egenskaper mycket framträdande för hälsan för människor som brukar konsumera dem regelbundet.

Naturligtvis, som många andra nötter, bör du vara försiktig konsumtion, eftersom de ger en ganska hög mängd kalorier som kan hjälpa oss att höja några extra pounds.

10 fördelar och egenskaper hos mandlar

1. Högt näringsinnehåll

Som vi kommer att se i nästa avsnitt, Almanter står ut för deras höga näringsinnehåll. Bland annat står det för innehållet i vitaminer och mineraler samt fetter och fibrer.

Till exempel kan bland de viktigaste vitaminerna nämnas närvaron av vitaminer i grupp B (B1, B2, B3, B6 och folsyra) och vitamin E. Även bland mineraler finns närvaron av kalium, magnesium, järn och kalcium.

Även om de har många kalorier och därför ger mycket energi, får vi inte glömma att deras regelbundna konsumtion är intressant tack vare dess näringsrika välstånd.

2. Antioxidant fördelar

Som du säkert vet är antioxidanter ämnen som skyddar vår kropp mot oxidativ skada orsakad av fria radikaler, vilket bidrar till cellåldring och uppkomsten av vissa sjukdomar.

Visste du att mandelskalar är särskilt rika på antioxidanter?. Dessa ämnen är speciellt användbara för att förebygga negativa effekter av dessa fria radikaler, skydda vår kropp och framför allt skydda celler mot oxidativ skada.

Å andra sidan, mandlar ger vitamin E, ett erkänt vitamin med exakt antioxidantfördelar.

3. Användbar och fördelaktig mot diabetes

Mandel blir en mycket intressant torr frukt för personer med diabetes, tack vare sitt höga innehåll av friska fetter, fibrer och proteiner och det låga bidraget i kolhydrater.

Dessutom är mandlar särskilt rik på magnesium, ett mineral som förutom andra viktiga funktioner bidrar till att kontrollera blodsockernivån. Om vi ​​tar hänsyn till att personer med typ 2-diabetes oftast har ett otillräckligt intag av magnesium, kan mandlar vara mycket användbara, vara lämpliga exakt för att förebygga metaboliskt syndrom och sänka glukosnivåerna.

4. Hjärt-friska egenskaper: Användbar mot kolesterol

Mandlar är rika på friska fetter, som bland annat bidrar till att minska höga nivåer av LDL-kolesterol i blodet, vilket i sin tur undviker oxidationen av denna typ av kolesterol. Dessutom bidrar det till att behålla en hel del HDL-kolesterol. I synnerhet sitt bidrag i essentiella fettsyror omega 6 och omega 9 sticker ut.

5.  De hjälper till att ta hand om hjärtat

Som de flesta nötter, med tanke på att vi har en hälsosam mat, blir mandlar därför mycket fördelaktiga när det gäller att vårda vår hjärthälsa, som är användbar för att förebygga hjärtsjukdomar och förebygga hjärtsjukdomar .

6.  Full av fosfor, mycket bra för hjärnan

100 gram mandlar ger cirka 90 mg. av fosfor.Om vi ​​anser att fosfor är väsentligt för vår neurons hälsa, förutom att förbättra cellutbytet och förbättra cellmembranens strukturella funktion, finner vi att mandlar är oerhört bra för hjärnans hälsa.

7. De ger en utmärkt mängd kalcium, mycket bra inte bara för dina ben

Å andra sidan ger 100 gram mandel cirka 252 mg. av kalcium. Kalcium, som du säkert vet, är ett viktigt näringsämne för våra bens hälsa. Men det är inte bara viktigt för våra ben, utan också för våra tänders hälsa, och även för rätt tillväxt.

Därför är det mycket användbart för våra barn att äta en handfull mandel och andra nötter per dag. Självklart, om våra barn är små måste vi vara försiktiga och dela dem mycket bra innan de ger dem, förutom att vara alltid med dem när de går för att konsumera dem. Anledningen är att nötter, särskilt mandlar och nötter, vanligtvis är de livsmedel som orsakar mer kvävning hos unga barn.

8.  Bra fiberkälla

Som vi förklarade mycket kort i början av denna notis, står också mandlar ut för deras bidrag av fiber, ett viktigt element som är väsentligt för vår tarmhälsa. Därför hjälper vi oss att förbättra vår tarmtransitering genom att äta en handfull mandel varje dag. Dessutom bidrar fiber till att minska kolesterol.

9.  Perfekt mot högt blodtryck

Förutom att vara adekvat vid högt kolesterol och högt triglycerider, visste du att mandlar också är mycket intressanta vid högt blodtryck (hypertoni)? Detta beror på dess kaliumhalt, som kan reglera blodtrycket.

10. Högt innehåll av vegetabiliska proteiner

Mandelar, som många andra nötter, blir en utmärkt källa till vegetabiliska proteiner. Så dess förbrukning är mycket intressant för veganer och vegetarianer. Faktum är att 100 gram mandel ger nästan 19 gram protein.

Näringskvaliteter av mandel

Ur näringsmässig synvinkel mandlar ger mycket energi, så att den blir en torkad frukt med en bra kalorihalt. I själva verket bidrar 100 gram mandlar till cirka 610 kalorier.

Det betyder i alla fall inte att du måste återvända till ett problem varken för vår kost eller för vår vikt. Tvärtom: Dess otroliga fördelar gör det till ett utmärkt näringsrikt alternativ, inte bara på grund av dess höga innehåll av näringsämnen, men också på grund av de olika egenskaper som det ger. Ja, så länge det konsumeras regelbundet och aldrig överskrids.

den mandlar De sticker ut från början på grund av deras höga näringsinnehåll. I dem hittar vi till exempel en stor mängd vitaminer, mineraler, proteiner, vatten, fett, cellulosa och kolhydrater.

När det gäller vitaminer ser vi till exempel deras innehåll i Vitamin E, A, D, C, PP, Bl och B2. Medan de också har mineraler, såsom kalcium, fosfor, järn, kalium, magnesium, natrium, svavel, koppar, zink, mangan och klor.

I vad som har att göra med dess fetthalt motsvarar två tredjedelar oljesyra, dess konsumtion är mycket positiv för att bekämpa eller förhindra uppkomsten av hjärt-kärlsjukdomar samt att minska höga kolesterolnivåer.

Vi får inte glömma vid denna tidpunkt att de också har omega-6 linolsyra, en fettsyra som är absolut nödvändig för kosten.

De har också vatten och fiber, vilket är anledningen till att de är idealiska - till exempel - för att bekämpa fall av förstoppning.

Näringens bidrag av mandel per 100 gram:

    
kalorier610 kcalVitamin B945 mg
kolhydrater5 gVitamin E37,5 mg
protein18,71 gkarotenoider120 ug
fetter54 gnatrium14 mg
fiber13,50 gfosfor90 mg
Vitamin B10,22 mgkalcium252 mg
Vitamin B214 mgkalium835 mg
Vitamin B10,62 mgmagnesium270 mg
Vitamin B35,50 mgjärn4,10 mg

Hur många mandlar äter du en dag för att njuta av dina fastigheter?

När det gäller att njuta av de olika fördelarna som mandlar ger oss, är det ett bra alternativ att försöka konsumera dem dagligen, med jämna mellanrum.

Naturligtvis, när man står inför en torr frukt med hög energiintag och därför kalorier (som händer i slutet med de flesta nötter) Det är bäst att konsumera en handfull mandel om dagen, vilket är ca 28 gram. Och hur många kalorier ger denna handfulla? Endast 161 kalorier. Denna artikel publiceras endast för informationsändamål. Du kan inte och borde inte ersätta samrådet med en nutritionist. Vi rekommenderar dig att konsultera din pålitliga näringslärare. ämnenTorkad frukt

Kolesterolsänkande egenskaper hos mandlar (Juni 2021)